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要关闭华为手机的短信通知和设置提醒服务功能，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“设置”应用。
2、找到并点击“应用和通知”或者“应用管理”选项（这取决于你的华为手机型号及系统版本）。
3、在应用列表中找到“信息”或“短信”应用。
4、点击该应用，进入其权限管理页面。
5、找到“通知”权限，点击关闭，这样就可以停止由短信触发的通知。
至于提醒服务功能的关闭，通常你可以在手机的设置中找到类似“提醒服务”或“辅助功能”的选项，然后找到短信相关的提醒并关闭。
如果你需要更具体的操作指南，建议查看华为手机的用户手册或在线搜索具体的操作步骤，由于手机软件可能会更新，操作方式可能会有所变化，所以最好是根据自己的手机实际情况进行操作。